遇到油锅起火

许多人在慌乱中的第一反应就是加水

油锅起火用水灭的案例

日常生活中时有发生

油锅起火用水灭，引燃油烟机

2024年1月7日15时36分许，武汉市汉阳区某小区一居民家中厨房突发起火。据报警人丁女士讲述，事发当日她正在厨房用油锅炸丸子，由于油锅长时间加热导致锅内油温过高后起火，慌乱中她为了灭火往锅中倒水，不料导致火势迅速扩大，引燃了上方的油烟机及厨房吊顶，于是她赶紧进行呼救并拨打了119报警电话，所幸救援及时没有造成人员伤亡。

油锅起火用水浇，火苗窜至房顶

2023年5月3日，四川资阳一女孩在家中见油锅起火，便想用水去浇灭，未曾想导致火势加大，好在父母也在家中，发现后及时赶来将火扑灭。

男子炖鱼油锅起火，加水致火势增大

2023年3月11日，天津一男子在炖鱼时油锅突然起了火苗，直接给锅里加了水，没想到这一操作直接让火变得更大了，幸好随后及时用锅盖盖住锅，火势被扑灭。

为什么不能往锅里浇水？

哪些方法可以灭火？

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为什么不能往锅里浇水？

扑救油锅火灾必须格外注意的是不要往锅里浇水。因为水的沸点只有100°C，远远低于油，一旦水遇到高温的油，会瞬间气化体积膨胀，带起更多的油雾；会形成“炸锅”现象，使油火到处飞溅，很容易造成火灾和人员伤亡。

油锅起火怎么灭？

1.盖锅盖