秋葵最好吃的做法，翠绿味道好，简单易上手，全家人都吃得香

秋天，是丰收的季节，也是很多瓜果蔬菜上市的时节。食物要吃应季的，这是千百年来老祖宗遗留下来的饮食法则，如今依然适用。在五颜六色的秋天应季蔬菜中，有一道我特别喜欢的，就是秋葵。

秋葵，有“植物黄金”的美誉，当中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质和蛋白质，每100克秋葵中仅含有37卡热量，堪称高价值低热量的优秀食材。我平时做减脂餐的时候，就常常会用到秋葵。那今天，就跟大家分享1个秋葵的做法，我认为，这是秋葵最好吃的做法之一，一起来看看。

【秋葵炒鸡蛋】

鸡蛋是众所周知的百搭食材，也是性价比最高的补充蛋白质食材，和秋葵搭配在一起，好吃又有营养。接下来，就和大家分享具体的做法。

拍摄丨懒喵

【准备食材】秋葵6根、鸡蛋1个

【需要调料】食盐

【烹饪步骤】

1、准备一盆盐水，放入秋葵浸泡10分钟，去除掉表面的杂质，然后捞出来冲洗几遍，冲干净；

拍摄丨懒喵

2、锅中水烧开后，加半勺食盐和几滴油，然后放入秋葵，焯水2分钟后，捞出来过下凉水，沥干水分；