（2）防止米饭过于黏稠。蒸米饭时，可在电饭锅里加入几滴柠檬汁，这样蒸出的米饭柔软而不黏糊。另外，柠檬汁也会使米饭色泽更好看。

（3）让肉更嫩。柠檬汁是极佳的“嫩肉神器”。烹饪牛排、猪肉、鸡肉等肉类食物时可以加入柠檬汁，做出来的菜更加鲜嫩，还能去腥。

（4）让生菜口感更脆。生菜缺水容易变软，将将生菜叶子在柠檬水中浸泡一会儿后，放入冰箱冷藏1小时，可以让生菜的口感更脆。

以上就是柠檬的14个生活妙用了，你还知道哪些柠檬的妙用呢？喜欢的欢迎点赞收藏哦~轻喜到家，全自营，非中介，更专业。