4 我们准备一个密封袋，可以买那种密封条的，我用食品袋保存的。蒜沫装进食品袋中，只装三分之一即可。用手将蒜末整理平整。整理好之后，用筷子将其分成小方格。按压的时候力度要稍微大一些。按压的这个小方块不要太大，按照咱们一次性炒菜用的量就可以了。

5 放入冰箱的冷冻室抽屉中。不要将他的小格子弄散。冻完之后就会很硬，吃的时候随手掰一块就可以拿去炒菜了。是不是超级方便？用这个方法动起来放一年都不会坏。

用蒜末分享一个万能的凉拌汁

放入姜末、蒜末，鸡精、陈醋，生抽，一勺食用盐2-3克，芝麻油，一勺辣酱油搅拌均匀即可。拌任何凉菜都好吃。

关于蒜末的保存方法，大家还有哪方面的意见欢迎留言讨论，每天一道美食，吃出健康，祝福大家健康每一天。