每年的10月就是气候上从夏季转秋季的时候，虽然在南方秋天的痕迹不明显，但是在人的皮肤上就表现得很明显。一换季皮肤就会干燥，干性皮肤的人脸上甚至会出现脱皮。除了要重视护肤，及时的给皮肤补充水分外，在饮食上也需要适当地调整。经常煲一些滋补的汤喝对秋天的皮肤也有着补充水分和营养的功能。汤的种类有很多种，浓稠滋补的板栗鸡汤类或者是乌鸡玉米胡萝卜补气血的清补凉等，适合换季的汤应该是滋补类的，太浓稠的比较适合冬天喝。莲藕排骨汤清淡滋补，最适合在秋天喝，既养生又能给身体补充水分。今天想给大家推荐的就是适合养生的莲藕排骨汤。

莲藕口感是微微甜而清脆，煲汤后还是保留着清脆的口感，有些品种是粉糯的口感，有点像绵绵冰一般。它的营养价值很高，体内含有铁元素，可以补气益血，对于身体弱的老人小孩尤为有益，多吃可以增加他们的抵抗力和免疫力。莲藕和排骨一起炖汤更是“如虎添翼”，滋补的效果更好。秋天这个季节常在家里炖一锅莲藕排骨汤喝，连续一个月之后人的气色都会变得红润有光泽。煲汤是烹饪中相对简单的制作方式，直接把所有的材料放入下去炖就可以了，莲藕排骨汤唯一需要注意的就是煲汤前处理排骨的方式。下面我们就一起学习制作这锅莲藕排骨汤吧！