说到面条呢，相信很多的朋友都经常吃，尤其是北方的朋友，但大多数的人吃面条呢，都是买的现成的多，很少说自己动手制作，其实有的时候，自己动手也能做出柔软劲道，好吃又营养的面条，最主要的是自己动手制作的面条，不但有成就感，卫生方面还能有很好的保障。

菠菜相信大家也知道，它的营养价值是非常高的，素有：“蔬菜之王”的称号。这期的美食教程呢，天健美食坊就准备拿菠菜和面粉，给大家分享一个家庭宽面的做法，做出来柔软劲道，营养丰富，喜欢吃面条的朋友们，就一起围观吧，喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒。

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：面粉500克，菠菜3根，鸡蛋2只，食盐1茶匙，辣椒面2汤匙，大蒜5瓣，食盐半茶匙，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，陈醋2汤匙，花椒油2汤匙

第一步：将菠菜清洗干净之后，切成小长段，再起锅加入1瓢清水，大火煮开，煮开之后加入1小勺食油，再将菠菜放入锅中焯水，去除草酸，焯好水之后，捞出来放到榨汁机里面，再加入1碗温水，然后启动榨汁机榨成菠菜汁，再用蜜筛过滤掉渣渣，去掉浮末即可。