先有鸡还是先有蛋，这个问题从小就困扰着我们。事实上，母鸡不需要公鸡帮忙，自己就能下蛋，这是为什么呢？

鸡是卵生动物，母鸡排出的卵，就是我们说的鸡蛋了。所以就算没有公鸡，母鸡在自身生理规律的调控下，也可以正常排卵。不同于人类女性的每月排卵一次，勤劳的母鸡每天都会产卵，也就是下鸡蛋。

只不过这些鸡蛋，是没有经过受精的。虽然在外观上，与受精的鸡蛋没有差异，但这种未受精的鸡蛋，是不能孵化出小鸡的。我们日常中食用的，也大都是未受精的鸡蛋。

要是母鸡在下蛋前，与公鸡成功交配，就能产下受精的蛋。这样的鸡蛋，通过21天的孵化期，就可以孵化出小鸡。

有些养殖场为了保证种蛋的受精率，会采取人工受精。也就是说，有些母鸡从出生到死亡，都没见过公鸡长啥样。

但该项技术尚未成熟，还没有开始大规模普及。公鸡们暂时还能保住饭碗，心疼一下可怜的公鸡们。