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鸡翅的肉质虽然不多，胶原蛋白的含量却很丰富，不但健胃强身，多吃鸡翅皮肤光滑有弹性，不仅小孩子喜欢吃鸡翅，爱美的女孩子也要多吃鸡翅。

今天我们就分享一道孜然鸡翅简单的做法，食材主要就是鸡翅和孜然粉。

口味以孜然味和香辣为主，吃起来回味无穷，唇齿留香，喜欢动手做饭的朋友可以尝试一下。也可以先收藏起来。

首先我们处理一下鸡翅，从鸡中翅的背面划上两刀，这样鸡翅好入味，为了不影响美观，正面不要划刀，保持完整。

我们再把鸡翅腌制一下，加入料酒，食盐，胡椒粉，用手抓匀，腌制2个小时，给鸡翅入味。

大蒜拍扁后切成碎沫，生姜一小块先切成细丝，再切成碎粒。