松仁玉米粒是一种美食，原料主要是玉米粒、胡萝卜。

松仁玉米是东北地区的传统名产。 在东北料理中很有代表性，毕竟松仁和玉米都是东北的特产。 玉米含有大量的钙，卵磷脂和维生素e等营养素也很丰富。 这些物质具有降低胆固醇、防止细胞老化、延缓脑功能退化等效果。

玉米中富含镁、硒元素等，抑制肿瘤生长。 特别是玉米中还含有很多谷氨酸，谷氨酸可以帮助和促进脑细胞的呼吸，在生理活动过程中清除体内的废物，帮助大脑组织中排出氨，所以经常食用可以使大脑变得健康。

松仁中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，具有软化血管的作用，是中老年人理想的保健食物。

松仁中磷、锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆症也有很好的预防作用。

下面介绍一下它的做法：

配料：松子、去皮的甜玉米、胡萝卜、青椒、葱末、姜末、糖、盐、蚝油、清水、玉米淀粉、香油

第一步胡萝卜去皮切丁，罐装甜玉米去水分，青椒切丁准备，拌入汁液调味料仔细混合准备。

第二步锅内的热油，在油温升到约8、9成热后停火注入松子，用油温加热松子沥干油后准备。

第三步在锅里留下底油，下面放入葱生姜末爆香，下面放入胡萝卜丁炒香。

第四步，加入甜玉米和青椒粒均匀翻炒，加入碗汁勾芡。

第五步最后加入松果完成，只需放入盘中。

想吃的就和我一起做起来吧。