大家好，我来自油脂情报局[灵光一闪]，今天给大家介绍一种新的草本油料作物“合子草”。

合子草(Actinostemma lobatum Maxim.) ，又称“盒子草”，别名“黄丝藤、马瓜包儿、蛇瓜子、双合子、天球草、鸳鸯木鳖、盒儿藤、龟儿草、无百草等”，为一种一年生攀援草本植物，为葫芦科合子草属植物，属民间用药，始载于《本草拾遗》，其药用部位为全草、种子及叶，具有宣肺散寒，治咳化痰，治水肿、疳积、蛇咬伤等功效。

合子草生长于山地草丛中或路旁水边，广泛分布于我国南北各地，韩国、日本、俄罗斯、印度等地。目前，因合子草籽成熟期不统一，种子易散落，并未引起重视，造成了资源的浪费。

合子草及其籽、仁的植物学特征

本文将2019年10月采集于无锡长广溪国家湿地公园的合子草籽，剥壳取仁，并着重研究合子草仁油的理化性质，并比较研究了三种提油方式（SFE，超临界流体萃取；SE，索氏提取；CP，冷榨）对该仁油理化性质的影响。具体如下图所示：

图文摘要

本文研究发现合子草仁含油率高达47%，远高于大豆、菜籽等油料。合子草仁油为淡黄色、澄清透明，且该仁油属于亚油酸-油酸型油脂。该仁油含有丰富的脂肪伴随物，高含量的角鲨烯是该仁油的一大特点，其含量2327‒2975 mg/kg；植物甾醇含量504‒676 mg/kg，其中Δ5-燕麦甾醇为主要组分，且其含量220‒300 mg/kg；生育酚含量676‒759 mg/kg，其中δ-生育酚和β-生育酚含量分别为320‒371 mg/kg和260‒294 mg/kg（如下图）。

不同提取方法对合子草仁油中生育酚含量的差异（1，α-T； 2，β-T；3，γ-T；4，δ-T）

因本文系首次较为系统地研究合子草仁油，为了更快地让读者了解到相关内容，本文存在一定的不足，如并未比较研究不同产地、品种、采摘年份对合子草仁油理化性质的影响，并未去优化油脂的提取率，并未研究不同提取溶剂对脂肪伴随物含量影响及该仁油口服毒性实验等等，这也是后续需要研究的方向。

本文拓展了合子草资源的综合利用途径，为合子草仁资源向合子草仁油转化增值奠定了一定的理论基础。合子草仁丰富了现有特种草本植物油料资源。后期经口服毒性试验验证安全后，合子草仁油可直接作为居民日常膳食烹调用油，也是生产调和油和功能性油脂的重要基质油。

湖泊芦苇丛中可见

最后，谢谢大家阅读（ps：这个也是和女朋友逛公园时发现的宝贝，最后借助课题组资源发表的一篇1区TOP期刊文章），希望您感觉可以，关注一波[谢谢][谢谢]