2月3日是兰州市实行弹性工作方式到岗上班的第一天，街上的人员、车辆明显增多，晚上19点，兰州市城关区市场监管局4名执法队员，又开始了每天的夜间例行巡查。
根据1月26日甘肃省市场监管局发布的“禁止一切集体聚餐活动”的措施要求，占据全省市场主体总量近30%的兰州，其市场监管部门的疫情管控“压力山大”。“从大年初二开始，我们就全局动员，要求辖区全部餐饮服务单位禁止接待和承办一切集体聚餐活动，并禁止顾客堂食”，区市场监管局食安办负责人赵亮介绍说，“随着大批餐厅、茶楼、酒吧（馆）、KTV、棋牌室和烧烤店经营户打烊歇业，为防止个别经营户不顾禁令私自经营，区局成立了夜间检查组，这阵子每天晚上逐街逐巷开展宣传、检查和劝诫敦促，做到履职不间断、监管不打烊。”“绝大多数餐饮服务经营户遵守禁令，个别的经过批评也已经关停”。
当晚，区局餐饮服务食品监管股股长孙永钰带领两台执法车辆，随机暗访了酒泉路夜市、大众巷夜市，没有发现“不惧危险、顶风作案、见钱眼开”的餐饮店铺，并对和家和、景阳楼、竹园村3家开展外卖的餐厅进行了突击检查。“我们没有一刀切，防疫消*措施达标的餐馆、牛肉面馆经现场审核同意后，可以开展外卖服务，但必须做到服务员和骑手不见面，不许手对手接餐、不许面对面接餐，骑手在店门口测体温、消毒后，从自助台上拿走打包食品离开,直到消费者拿到订餐，全程都实行无接触配送。”
“厨师不许佩戴手表、戒指，口罩或防护口具必须戴好不能漏出鼻孔，食物必须生熟分开，菜品必须用食品保鲜膜附着……”，执法人员对3家餐厅的后堂卫生、厨师保洁、食品储藏、包装传送、消*措施等进行了仔细检查并不停叮咛，对外卖接餐不规范造作进行了纠正，“骑手不能进入大堂，消毒台账、体温记录表必须填写清楚，做到人员来源可溯、流向可追、问题可查、责任可究！”景阳楼酒店当天接了100多个外卖单，销售收入7000多元，老板说，没赔本，有些许盈余。
21点多，当天的夜查任务结束，执法人员们还要赶回了局里加班。大西北的夜晚寒风刺骨。看着曾经灯火阑珊、人流如织的夜市餐馆如今全部隐没在了巨大的黑暗里，曾经吆喝声不绝于耳的烧烤摊、烤羊肉店偃旗息鼓、店门紧闭，孙永钰说，“非常时期，疫情防控第一，餐饮店面人员聚集，不使用非常手段就难以阻断病毒传播”。
这时，一辆开着车窗的轿车内播放的一首网上非常火爆的歌曲飘进耳朵：《你的酒馆对我打了烊》，这歌名阴差阳错的为这个餐饮业暂时的寒冬作了注脚。
虽然店铺都打烊了，但未来可期，要相信，明天的天空更蔚蓝！
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