《南吕一枝花》（不伏老）的体裁是散曲套曲。“南吕一枝花”指宫调属于南吕，以[一枝花]这一曲牌起头的套曲。运用的主要艺术表现手法是，成功地运用了“赋”的手法，极力铺排，令人目不暇接；句式多用排比，势如排山倒海，一气呵成，读罢使人感到淋漓痛快；语言老辣，毫无忌惮，嬉笑怒骂，皆成妙趣。我是个蒸不烂、煮不熟、捶不扁、炒不爆、响珰珰一粒铜豌豆出自《【南吕】一枝花》（不伏老）。自我夸耀的各种技艺中，与戏曲表演直接有关的是插科。插科是戏曲演员在表演中穿插的引人发笑的工作表情。

《南吕一枝花》中“天赐与我这几般儿歹症候，尚兀自不肯休”，“歹症候”原意为恶习、坏毛病，在《[南吕]一枝花》（不伏老）中指各种爱好技艺。曲【一枝花】写自己少年风流，至老不变；曲【梁州】写自己无忧无虑；曲【隔尾】以子弟每对比，显示自己老当益壮；【尾】全面展示自己的才华，表示坚持初衷，至死不渝。
[南吕]一枝花（不伏老）原文：我是个蒸不烂、煮不熟、槌不匾、炒不爆、响当当一粒铜豌豆。

《南吕一枝花》作者的自称或自喻为：“我是个普天下郎君领袖，盖世界浪子班头”；“我是个锦阵花营都帅头，曾玩府游州”；“我是个蒸不烂、煮不熟、槌不匾、炒不爆、响当当一粒铜豌豆”。《南吕一枝花》关汉卿取“铜豌豆”以自喻，充分展现了自己丰富的阅历、倔强的性格、不可一世的才情，以及九死不悔的决心。

作者在自述自己技艺中，与演唱、表演有关的有插科（戏曲演员在表演中穿插的引人发笑的动作表情）、咽作（歌唱）、五音六律（音乐）。双陆（古代的一种博戏）、围棋（棋类）。

《南吕一枝花》展现了元代文人很难通过科举出头的社会境遇。所以关汉卿空有学富五车之能却无处施展，只能将自己的才情应用于青楼、戏园等声色场所，结识了很多女艺人，为这些人创作台本，或者自己也与这些女艺人同台出演。

简析《南吕一枝花》呈现的主人公自我性格特征：通过文中可以看出作者出入声色场所，阅历非常丰富。同时作者多才多艺，学富五车，由于元代文人很难出头，加上作者倔强的性格，使得作者放弃了对科举的幻想，对自己所选择的人生道路至死不悔。