之前屯了好多芝士片， 原本是想做三明治吃的， 但是屯太多了，趁还有蛮长的保质期 赶紧试试先消耗一部分， 试着做了一下轻乳酪， 没想到成功了~ 配方为六寸模具一个量。 我用的3个是50g的鸡蛋， 60g 的鸡蛋请用2个。

By 小葵花花

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 50g
• 玉米淀粉 20g
• 低筋面粉 20g
• 细砂糖 30g
• 芝士片 5片（16.6g/片）
• 牛奶 70g
• 细砂糖 10g

做法步骤

1、烤箱120度预热，玉米淀粉和低筋面粉混合，过筛入盆中，加入50g牛奶，用蛋抽搅拌混合均匀。

2、加入蛋黄，用蛋抽搅拌混合均匀备用。