世上哪有什么烦恼？且没有什么烦恼是一顿美食解决不了的，如果有，那就两顿！

以淡字交友，以聋字止谤，以刻字责己，以弱字御侮。

——《格言别录》

－本日食单－

柠檬秋梨膏

番茄炖豆腐

木耳百合炒白果

材 料：

柠檬3个、冰糖600克、鲜梨汁700毫升

做 法：

1、柠檬清洗干净，加入一小勺盐浸泡30分钟，用细盐搓洗一遍，切成2厘米厚的片，去籽

2、梨清洗干净，榨汁

3、柠檬、梨汁、冰糖全部放入电饭煲中，煲汤模式煮制1-2小时

4、再放入不粘锅中小火慢炖，煮出胶质状即可，冷却后用罐子密封冷藏

5、食用时取一勺兑温水搅匀即可

材 料：

豆腐500g、番茄1个、青豆40g、番茄酱30g、酱油、蔬果调味粉、水淀粉适量

做 法：

1、青豆开水煮3分钟过凉，西红柿炒烫去皮

2、豆腐切小块用淡盐水浸泡10分钟

3、炒锅倒油，加入番茄和番茄酱翻炒出汁

4、放入青豆继续翻炒，加入盐，蔬果粉，豆腐，再加入少许水炖煮5分钟

5、加入酱油，淋入水淀粉，待汤汁浓稠关火

材 料：

干黑木耳10克、鲜百合80克、白果150克、胡萝卜80克、芹菜50克、姜10克、盐2克、油适量

做 法：

1、黑木耳泡发洗净

2、胡萝卜削皮切丝，芹菜洗净切段，鲜百合掰瓣，冲洗干净，姜剁碎

3、炒锅放入油，炒香姜末，放入胡萝卜和黑木耳爆炒

4、再放入百合、白果翻炒，放少许水，盖上盖子焖一会儿

5、最后放入芹菜和食盐，炒熟即可

来源：灵隐寺官方微信公众号

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