​蛋糕已经成为21世纪的朝阳产业之一。学习蛋糕是一个有远见的选择。零基础学做蛋糕要多久才能学会？蛋糕师告诉你，决定你学成时间的，是你自己的选择。

了解一下几条，可以帮助你更好的认识蛋糕，也能更清楚的知道自己大概要学多久。

所需时间视课程而定

烘焙班、蛋糕甜点班等，一些好的蛋糕培训学校也有咖啡班和翻糖班。

在一般的班级安排中，蛋糕种类越多，学习时间自然就越长。另外，做蛋糕的难度也比较高。

不同的学习目的需要不同的时间

取决于你未来的发展方向，如果你只是让它尝一下也没关系。如果你以后打算做蛋糕师或者开自己的店，最好去蛋糕学校学习最基本的理论基础、蛋糕技术、管理经验等方面，这样更有利于以后的发展。

短期培训课程不适合零基础的团体

一些蛋糕培训课程在7天 - 15个月左右,由于时间限制,导致学生学习不全面,有些学生甚至忘记如何操作毕业后一段时间,只是偶尔尝试玩,依靠这种技术工作,很难胜任这份工作。还有一个短期的培训课程，为蛋糕师打下良好的基础，以进一步研究。如果没有学习的基础，这门课的价值就不能充分实现。

研究发现，3个月更有意义

全面的蛋糕技术不可能在短时间内学会。经过对教学时间和市场动态的研究，3个月的学习时间更合理，90%以上的课程被采用，确保学生有足够的实践时间和更扎实的技能。如果课程时间较短，实践时间不够，很难保证学生的学习效果。

毕业后就业创业更容易

如果你想学习蛋糕技术，我建议你从最基础的开始学习，循序渐进才是学习蛋糕的正确方法。3个月的课程可以帮助你学习扎实的烘焙技能，掌握从原理到实践的一切，有一定的创新能力。这些课程无法与短期课程相提并论。完成学业后，会全力推荐学生就业，同时会有一个商业服务平台支持学生自主创业。

只有当所有的选择都有定数，你自己就知道学做蛋糕要多久才能学会、出师了。毕竟师傅领进门，修行靠个人。