这款蛋糕是我做过的所有蛋糕中最简单的一种。虽不及戚风蛋糕的口感细腻，但是胜在制作非常简单，而且成功率极高。没有繁琐的步骤，用最简单的材料和步骤就能做出松软可口的蛋糕。可蒸可烤，随自己需要。 这次介绍的是基础的配方，我们还可以在此基础上任意加自己喜欢的果干和果仁，随意变换口味，百吃不厌。

By 小龙IRIS 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 40克
• 柠檬 1/4个
• 低筋面粉 100克

做法步骤

1、选用新鲜鸡蛋4个，打入干净的打蛋盘中。

2、倒入现挤的柠檬汁(1/4个)。