6月1日不仅是“国际儿童节”，还是第22个“世界牛奶日”。为更好让公众认识乳制品的营养、健康属性，伊利联合中国乳制品工业协会、国际乳品联合会中国国家委员会等推出“2021世界牛奶日乳制品知识大讲堂”，采用线上直播的形式与广大消费者连线，与会专家全方位科普了健康饮奶知识，让消费者对牛奶有了更深入的认识。

伊利集团董事长潘刚表示，牛奶营养丰富，能够提升国民自身免疫力，但我国人均饮奶量不足世界人均的三分之一，不足亚洲人均的二分之一，很多人对牛奶营养价值的了解还不足。为此伊利集团在世界牛奶日到来之际举办多场活动，科普牛奶知识。

在“2021世界牛奶日乳制品知识大讲堂”，中国农业大学教授毛学英就乳制品营养及功能进行了科普，他表示，饮奶后出现肠胃不适，甚至出现腹胀、腹泻等情况的人，其实是因为乳糖不耐受造成，只要选择通过水解技术处理过的无乳糖牛奶就可以有效避免。与此同时，国际乳品联合会中国国家委员会名誉主席、中国乳制品工业协会原理事长宋昆冈重点围绕低温*菌奶、超高温灭菌奶、酸奶、干酪等乳制品产品知识进行了深度讲解。

为庆祝世界牛奶日，伊利还推出了营养趴、展览秀、健康季等一系列活动，为世界牛奶日“打call”。6月1日-7日，“初心·牛奶百年”2021年世界牛奶日主题展在北京合生汇开幕。在这场由伊利携手中国乳制品工业协会发起的“展览秀”上，消费者对中国乳业的辉煌历程和过硬品质有了更深入的了解。展览通过“牛奶简史”“牛奶制造”“牛奶课堂”“牛奶展望”以及“牛奶时刻”五大展区，结合实物展览、全息投影、触摸滑轨屏幕、电子填色互动等方式，全面展现牛奶的发展历程和生产过程，向广大消费者宣传牛奶的营养价值。其中，“牛奶课堂”展区采用交互感极强的触摸滑轨屏幕，展示牛奶、酸奶、奶酪等多种奶制品的相关知识，吸引了大量消费者参与互动，让大众对《中国居民膳食指南》明确提出“300克牛奶计划”有了更深层次的认知。

此外，在牛奶日前夕，伊利还与中国农业视频平台“中国农影”走进宁夏伊利。在伊利合作牧场，大家可以看到奶牛们睡的是松软的卧床，吃的是精确搭配的饲料。依靠数字化设备，牧场管理得井井有条，奶源品质得到更好的保障。在全球最大液态奶工厂宁夏伊利，金典、安慕希、舒化等各大系列的产品从那里源源不断运往全国各地。

牛奶从以往相对稀缺的营养品，成为今天餐桌常客，已经是国民膳食营养中的重要部分。作为健康食品行业的龙头企业，伊利始终坚持以消费者为中心，坚守品质、坚持创新，打造高品质产品与服务，为国民健康贡献力量。

文/北京青年报记者 张鑫

编辑/田野