很多朋友买了羊肚菌，不是用来炖汤，就用来清炒。今天熊姐给大家分享一个，羊肚菌的另一种吃法。我每次用这个方法来做羊肚菌，我家两个娃就特别爱吃！

所需食材：

新鲜的羊肚菌4~5个、猪里脊肉一块、生姜少许切成丝（姜丝不要多，夺味）、酱油

做法：

第一步：将新鲜的羊肚菌用流水冲洗干净（洗干净根部泥巴就行） ，洗净后备用！
注：不要用力搓洗，羊肚菌生长的环境特别干净，水质不好的地方都不会长。

第二步：把猪里脊肉剁碎，放点盐巴、一点点酱油，然后搅拌拌匀。再将调好的肉馅，搓成圆子。
注：不要放味精，羊肚菌本身就特别鲜！

第三步：准备一个干净的空碗，把搓好的肉圆子和切好的姜丝放入碗中，再把羊肚菌放在圆子上摆好。最后倒入矿泉水，再加少许盐！

第四步：把碗放入蒸锅，蒸15分钟左右即可出锅啦！孩子喜欢葱的，也可以再放一点点葱花。

温馨提示：一岁以下宝宝，菌菇过敏者禁食！

这样做出来的羊肚菌肉圆汤，非常鲜美！我家两个娃都很爱吃。不知道怎么做羊肚菌的，或者是家中有娃的，可以按照这个方法试试哦！

另外，再给大家分享一款，来自云南高原的新鲜羊肚菌！

甄选云南高原羊肚菌中的“六妹”品种---亩产低，生长周期长，吸收的营养更多，肉质肥厚。

甄选出菇20天的精品菇，生长正壮年，太小的香度不足和太老的营养流失口感差。

今天的分享就到这里！我是热爱生活的熊姐，关注我为您分享更多健康生活的相关内容。