表面风干之后，起锅烧油，油多油少都可以，自己在家里做，油少点，煎炸也可以。油温升高之后，放入带鱼段煎炸，炸至表面金黄，大概煎炸三四分钟就可以了。
炸好的带鱼，趁热吃才好吃，外酥里嫩的。如果年夜饭的时候，提前做好，上桌前下锅再次煎炸一下就可以。
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来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2024-03-23 10:15:25作者：YD166手机阅读>>
表面风干之后，起锅烧油，油多油少都可以，自己在家里做，油少点，煎炸也可以。油温升高之后，放入带鱼段煎炸，炸至表面金黄，大概煎炸三四分钟就可以了。
炸好的带鱼，趁热吃才好吃，外酥里嫩的。如果年夜饭的时候，提前做好，上桌前下锅再次煎炸一下就可以。
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