不办房产证可能会对购房者产生以下一些影响：

- 房屋权属存在风险：没有房产证，购房者无法证明自己是房屋的合法所有者，在法律上可能存在权属纠纷的风险。

- 无法合法转让或抵押：没有房产证，购房者无法将房屋合法转让给他人，也无法将房屋作为抵押物获得贷款。

- 房屋价值受影响：房产证是房屋价值的重要证明，没有房产证的房屋在市场上可能会被认为价值较低，影响房屋的出售或出租价格。

- 拆迁补偿问题：在拆迁或征收时，没有房产证可能会影响购房者获得合理的补偿。

- 权益保障困难：没有房产证，购房者在维权、诉讼等方面可能会面临困难。

为了保障自身的权益，购房者应尽快办理房产证。