羊角蜜是一种甜瓜，因其形状似羊角而得名。它口感脆爽，甜度适中，非常适合作为水果食用。下面介绍羊角蜜的正确吃法。

首先，选择成熟的羊角蜜。成熟的羊角蜜颜色呈深绿色，带有淡淡的黄色，手感光滑，没有软点或凹陷。如果羊角蜜还没有完全成熟，口感可能会过于生涩，影响口感。

其次，将羊角蜜清洗干净。由于羊角蜜生长在土壤中，表面可能残留有污垢和细菌，因此需要仔细清洗。可以用柔软的刷子轻轻刷洗羊角蜜的表面，注意不要破坏羊角蜜的皮。

接着，将羊角蜜切成合适的大小。如果想要直接食用，可以将羊角蜜切成两半，用勺子挖出果肉直接食用。如果想要制作果盘或与其他水果一起食用，可以将羊角蜜切成小块或薄片。

最后，如果想要增加羊角蜜的口感和甜度，可以在食用前将羊角蜜放入冰箱中冷藏一段时间。冷藏后的羊角蜜口感更加脆爽，甜度也会有所提高。

总之，羊角蜜的正确吃法是选择成熟的羊角蜜，清洗干净后切成合适的大小直接食用或制作果盘，如果想要增加口感和甜度，可以将其放入冰箱中冷藏一段时间。