西红柿营养价值丰富，是果蔬一体的存在，营养价值，酸酸甜甜，很多人喜欢吃，除了生吃、炒、做汤外，还可以变身为调味料番茄酱，孩子大人都喜欢吃。今天我们就来一起看看在家自制番茄酱，4个西红柿10分钟搞定，酸甜爽口、无添加剂！

主料：西红柿4个

辅料：冰糖50克、柠檬半个

步骤：

1、在市场上购买熟透的新鲜西红柿，洗净后在头部把西红柿皮开十字花刀。

PS：不要划的太深，把西红柿皮划破即可。

2、把西红柿放入开水中，烫到西红柿皮发皱后捞出。

PS：烫一下更容易剥皮。

3、把西红柿皮剥掉。