大家好，我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜美食，和你一起交流和学习，

周末过真快，又要上班了，重复一天又一天，冬天来了，最适合喝的一碗汤，冬瓜肉丸子汤，肉丸好吃，汤汁鲜美，营养丰富，真是太好喝了，快点试试吧，

准备食材，

肥瘦肉150克，冬瓜一块，葱姜蒜，葱花或者香菜都可以，

配料准备，

食用油，盐，生抽，蚝油，香油，淀粉，面粉，鸡精，

烹饪方法

1、肉先清洗一下，然后切末当然碗中，

2、葱姜蒜切末，然后放入肉沫碗中，加入生抽，蚝油，香油，适量淀粉面粉，搅拌均匀，

3、小葱切葱花，冬瓜去皮，清洗一下，然后切片，

4、起锅烧油，油温起来倒入冬瓜姜片，煸炒一下，然后加入适量清水，人多就多加点开水

5、加入盐，鸡精，水开后加入肉丸子，煮5分钟，加入香油，生抽，然后撒上葱花或者香菜，搅拌一下就可以盛出来，开喝了，

真是太香了，味道真美，

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