发酵床养猪技术在国外是一种比较成熟的养殖模式，特别是日韩等国发酵床养猪技术使用非常广泛。发酵床养猪技术最大的优点为解决环保难题，常规养殖方式产生的粪污量大，对猪场周遭环境污染严重，发酵床养猪技术通过菌种来分解猪粪便来达到养殖环保的目的。

发酵床养猪技术的使用可有效解决猪粪污处理难度大问题，常规猪场在日常打扫猪舍时会遇到这样的尴尬，用水冲洗猪舍粪污产生量大，不用水冲洗猪舍卫生又太差，而采用发酵床的猪场不需要用水冲洗猪舍，能最大限度地减少污水的产生，猪场可减少80%污水的产生量。

我国养猪行业也看到了发酵床养猪技术在环保方面的优势，在新世纪初开始引进此项技术，但发酵床养猪技术从引进到现在争议性都很大，养猪人对其褒贬不一。发酵床养猪技术在我国推行遭遇窘境，是技术硬伤，还是管理问题？

笔者通过对多家使用发酵床养猪技术养猪企业的走访和实地考察，记录整理，再加上后期的分析总结，阐述下发酵床养猪技术在我国推行受阻的几大因素，供大家参考和批评。

笔者在走访和考察中发现：我国北方采用发酵床养猪技术成功率比南方采用发酵床养猪技术的成功率高。出现这种情况绝非巧合，我国北方四季气温降低，而南方四季温度较高，特别是夏季气温高达35℃以上。

发酵床工作原理是通过微生物分解粪便秸秆等有机物，而微生物分解会释放出大量的热量，一般情况下，发酵床表层以下20cm处的温度高达40℃，发酵床表层以下40cm温度更是高达60℃。

发酵床持续向外界释放大量的热量，在炎热的夏季，如果猪舍降温不畅，就会致使猪舍温度过高。笔者走访中发现，有些采用发酵的猪场，如果猪场降温措施不好，猪舍内温度很高，猪群会出现喘气情况。温度过高会影响猪群的正常生长，猪群疾病多发，生长缓慢，致使发酵床养殖失败。

而在北方采用发酵床养猪技术的猪场就不会出现猪舍温度过高的情况，北方气温偏低，可实时采用通风的方式来调节猪舍内的温度，因此地处南方的养猪场如果采用发酵床养猪技术，就要做好猪舍降温措施。

笔者在走访中发现，有些猪场盲目照搬外国发酵床养猪模式，在制作发酵床事使用同样的垫料原料，当地没有，就需要到外地采购，原料费用加上运输费用，这就导致发酵床垫料原料成本过高。

其实采用发酵床养猪技术，我们只是采用技术，盲目的全面照搬反而不适合我们。我们要因地制宜，按照垫料原料的替代规律，改进发酵床制作方法，以当地农副产品作为发酵原料，降低发酵床垫料原料成本。

笔者在走访中发现，猪场管理不善是发酵床养猪失败的主要原因。很多养猪人认为发酵床养猪是一种懒汉养猪法，就是发酵床用上后就不用管它了。

这种认为就大错特错了，其实发酵床也需要专人去管理维护的。发酵床平常的维护管理也比较单一，就是翻动，需要根据猪群排便多少情况，定期进行翻动，并一定时间深翻一次。另外，如发现有死床情况，应及时更换新的垫料与菌种。