【知识网络】

【知识梳理】

一、物理变化和化学变化及其判别

1、物理变化：没有生成其他物质的变化。物质的三态变化（固、液、气）是物理变化。

如汽油挥发、木材制成桌椅、把纸撕开、铁水铸成锅、蜡烛受热熔化、电灯发光等都属于物理变化。

2、化学变化：生成了其他物质的变化。

如木柴燃烧、铁的生锈、食物腐烂变质、酿造、呼吸作用、植物光合作用等都属于化学变化。

3、化学变化的特征及伴随现象

化学变化的基本特征是有其他新物质生成，常表现为颜色的变化、放出气体、产生沉淀等，同时还伴随能量的变化，这种能量变化常表现为吸热、放热、发光等。

4、化学变化和物理变化的判别，方法是根据有无新物质生成判断。

5、物理变化与化学变化的*

①化学变化和物理变化常常同时发生。物质发生化学变化时一定伴随物理变化；而发生物理变化不一定同时发生化学变化。

注意：1.有发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等现象的变化不一定是化学变化。如灯泡通电发光为物理变化，因为并没有新物质生成。

2.爆炸并不一定都是化学变化，如汽车轮胎的爆炸、蒸汽锅炉爆炸为物理变化，而火药爆炸、天然气爆炸为化学变化。判断时关键是看爆炸前后是否有其他物质生成。

二、物理性质和化学性质的差别及应用

化学性质与物理性质的差别是它们是否需要发生化学变化表现出来。

1、物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质是物理性质，如汽油易挥发（不需要发生化学变化表现出来）；

2、化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质是化学性质，如汽油易燃烧（需要发生化学变化表现出来）。应用这个差别可以来判别某一性质是化学性质，还是物理性质．

3、物理性质和化学性质的区别与联系：

4、物质的性质和用途的关系：

物质的性质是决定物质用途的主要因素，物质的用途体现物质的性质。

如铝、铜等金属具有导电性，可以作导线；酒精具有可燃性，可作燃料。

【习题练习】

一、物理变化和化学变化

1．【2016年天津市】下列变化属于化学变化的是（ ）

A．蜡烛熔化 B．铁水铸锅

C．纸张燃烧 D．海水晒盐

【答案】C

【解析】A、蜡烛熔化过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化。B、铁水铸锅的过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化。C、纸张燃烧的过程中有新物质二氧化碳生成，属于化学变化。D、海水晒盐的过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化。故选：C

2．下列变化属于化学变化的是（ ）

A．金属拉丝B．甲烷燃烧

C．酒精挥发 D．冰雪融化

【答案】B

3.下列变化中不涉及化学变化的是（ ）

A．金刚石刀切割玻璃 B．用粮食发酵酿酒

C．生石灰吸水变成粉末 D．铁矿石在高炉中炼铁

【答案】A

【解析】A、用金刚石切割玻璃的过程中没有新物质生成，属于物理变化；B、用粮食发酵酿酒的过程中有新物质酒精生成，属于化学变化；C、生石灰吸水变成粉末的过程中有新物质氢氧化钙生成，属于化学变化；D、铁矿石在高炉中炼铁的过程中有新物质铁生成，属于化学变化；故答案为：A。

4.观察实验现象，分析变化本质，下列属于物理变化的是（ ）

A．铵态氮肥与碱共热放出有刺激性气味的气体

B．带火星的木条伸入到盛有氧气的集气瓶中，木条复燃

C．给水通直流电，产生气泡

D．敞口放置的浓盐酸瓶口产生白雾

【答案】D

【解析】A、铵态氮肥与碱共热放出有刺激性气味的气体过程中有新物质氨气生成，属于化学变化，错误；B、木条复燃过程中有新物质二氧化碳生成，属于化学变化，错误；C、给水通直流电，产生气泡过程中有新物质氢气等生成，属于化学变化，错误；D、敞口放置的浓盐酸瓶口产生白雾过程中没有新物质生成，属于物理变化，正确。

5．【2016年四川省泸州市】中华文明源远流长，下列成就中不涉及化学变化的是（）

A．湿法炼铜

B．黑火药爆炸

C．玉石雕琢成玉器

D．粮食酿酒

【答案】C

【解析】A、湿法炼铜过程中有新物质生成，属于化学变化。B、黑火药爆炸过程中有新物质生成，属于化学变化。C、玉石雕琢成玉器过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化。D、粮食酿酒过程中有新物质酒精生成，属于化学变化。故选C。

二、物理性质和化学性质

6．【2016年北京市】下列物质的用途中，利用其物理性质的是（ ）

A．氧气用于炼钢

B．硫酸用于除铁锈

C．干冰用作制冷剂

D．碳酸氢钠用于治疗胃酸过多症

【答案】C

【解析】物理性质是不需要通过化学变化就表现出来的性质，化学性质是需要通过化学变化才能表现出来的性质；A选项氧气用于炼钢，通过化学变化表现出来，属于化学性质；B选项 硫酸用于除铁锈，通过化学变化表现出来，属于化学性质；C选项干冰用做制冷剂，不需通过化学变化表现出来，属于物理性质；D选项碳酸氢钠用于治疗胃酸过多症，通过化学变化表现出来，属于化学性质；故选择C。

7．【2016年四川省宜宾市】下列过程中不涉及化学变化的是（ ）

A．煮熟鸡蛋

B．用干冰进行人工降雨

C．燃放鞭炮

D．用小苏打发酵面粉

【答案】B

【解析】化学变化是有新物质生成的变化，物理变化是没有新物质生成的变化，二者的本质区别是是否有新物质生成；A．煮熟鸡蛋 ，蛋白质变性，属于化学变化； B．用干冰进行人工降雨，没有新物质生成，属于物理变化；C．燃放鞭炮有新物质生成，属于化学变化；D．用小苏打发酵面粉新物质生成，属于化学变化；故答案选择B。

8．【2016年四川省雅安市】下列物质的用途中，利用其物理性质的是（ ）

A．CO用作燃料

B．金刚石用来裁玻璃

C．铁粉用作食品保鲜吸氧剂

D．氮气用作保护气

【答案】B

【解析】物理性质是不需要通过化学变化就表现出来的性质，化学性质是需要通过化学变化就表现出来的性质二者的本质区别是是否通过化学变化表现出来；A选项一氧化碳做燃料，通过化学变化表现出来，属于化学性质；B选项金刚是用来裁玻璃，不需通过化学变化就表现出来，属于物理性质；C选项铁粉用作食品保鲜吸氧剂，通过化学变化表现出来，属于化学性质；D选项氮气用作保护气，通过化学变化表现出来，属于化学性质；故答案选择B

9．【2016年河南省】下列物质的用途中，利用其化学性质的是（ ）

A．

铜用于制作电线

B．金刚石用于切割大理石

C．干冰用于人工降雨

D．熟石灰用于改良酸性土壤

【答案】D

【解析】化学性质是需要通过化学变化才能表现出来的性质；物理性质是不需要通过化学变化就表现出来的性质A选项铜用于制作电线，不需要通过化学变化就表现出来的性质，属于物理性质； B．金刚石用于切割大理石，不需要通过化学变化就表现出来的性质，属于物理性质；C．干冰用于人工降雨，不需要通过化学变化就表现出来的性质，属于物理性质； D．熟石灰用于改良酸性土壤，需要通过化学变化就表现出来的性质，属于化学性质；故答案选择D。

10．【2016年四川省广安市】下列关于物质的性质或变化叙述正确的是（ ）

A．活性炭净水﹣化学性质

B．盐酸遇石蕊试液变红﹣物理性质

C．冰川融化﹣物理变化

D．工业上分离液态空气制取氧气、氮气﹣化学变化

【答案】C

【解析】A、活性炭净水，是利用了活性炭的吸附性，不需要通过化学变化表现出来，属于物理性质。B、盐酸遇石蕊试液变红，需要通过化学变化表现出来，属于化学性质。C、冰川融化过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化。D、工业上分离液态空气制取氧气、氮气过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化。故选C。