导读：最近有几位粉丝给我说：他们当地超市卖的糯米正在做活动，只要3.49元1斤，相比较杂粮店4.5元1斤的糯米，整整便宜1块多呢，但是感觉价格的差距有一点大，是不是超市卖的糯米掺假了？其实价格便宜不一定是掺假了，而卖的贵也不一定好！比如我在买糯米时，遇到了这4种糯米我扭头就走，而一些杂粮店的老板总会说：我是真正卖糯米的行家呢。所以接下来胡师傅就把正确买糯米的技巧分享给大家。

新鲜糯米的颜色是奶白色，售价一般在4元，而粳米的颜色是透明色，售价一般在2.5元。很多商家为了多赚钱，就放少许的粳米到糯米中，所以大家买糯米时，一定要检查一下糯米中是否含有较多透明色的米粒。比如上述图片的糯米就是掺杂了粳米。

正常情况下，糯米颗粒的大小颗颗都是非常均匀的，如果您买糯米时，看到糯米颗粒大小不均匀，请不要买这种糯米，因为这种糯米生长的环境比较差，导致糯米营养不良。这种糯米煮熟后吃着不仅不香，而且还不糯呢。如上图，就是糯米大小均匀的糯米。

买糯米时，需要看一下糯米的成色，一般新鲜的糯米都是奶白色的，如果糯米颜色发黄或发黑，这种糯米要么是陈年糯米要么就是走潮糯米。反正颜色不是奶白色的糯米，大家都不要，不仅难吃，而且蒸熟后还会有异味。如上图，就是值得购买的奶白色糯米

新鲜的糯米是有淡淡的清香味，如果您买的糯米闻着一点都不香，甚至还有少许的霉味，这种糯米千万不要买，肯定不新鲜。如果大家买的糯米吃不完，接下来我教大家一种保存糯米的方法，保证半年内都不发霉不长虫。

【保存糯米的方法】：首先将糯米放入到罐子中，然后在罐子中撒上几颗花椒，接着将罐子密封住，用这个方法保存糯米，能使糯米半年内都不发霉不长虫。因为花椒含有大量的花椒油，花椒油具有*菌去异的作用，从而防止虫卵滋生。

买糯米时，遇到这4种糯米我扭头就走，老板说：这人是真正的行家。大家以后买糯米时，如果遇到了糯米中掺杂粳米、糯米颗粒大小不均、糯米的色泽比较黄、糯米闻着没有香味这4种糯米卖的再便宜不要买，反之，就多买一点！今天胡师傅分享给大家买糯米的技巧就到这里了，招待不周，请大家多多担待，萍水相逢，咱们明日老地方见。听说点一个关注、点一个赞，咱们会更有缘分的在老地方相见！