干冰是二氧化碳的固体形式。它之所以被称为“干冰”，因为它不像普通冰那样融化。这是干冰和普通冰之间最明显的区别。干冰极冷，恰好在-78.5°c升华。

干冰和冰是两种截然不同的物质，它们的物理化学性质是不同的。

这个过程不经过固态，直接变成气态。冰是固态的水，加热后融化成液态水。即使在100°C的沸水中煮沸，也不会直接汽化，仍然要经过液态。然后，只有当温度达到沸点时，它才会蒸发成水蒸气。

将干冰和冰放入两个装满水的杯子中。干冰冒出浓浓的白烟。所以消失的块实际上升华到空气中无色二氧化碳气体。相反的过程也可能发生在极冷的温度下，二氧化碳气体直接变成固体。

同时，冰会逐渐融化，变成水。如果你把你的手放在有融化的湿冰的杯子里，你可以坚持大约1-2分钟。但是有了干冰，我打赌你只能坚持5秒甚至更少！

这是因为干冰的寒冷会给你一种刺痛的感觉。从这个实验中，我们可以看出干冰和冰的冰点有很大的差异，这就是它被命名为干冰的原因。