壁挂炉供暖一会冷一会热，可以采取以下措施：
清洁壁挂炉：长时间使用后，壁挂炉的内部可能会积累灰尘和污垢，这会影响供暖效果。因此，需要将壁挂炉的面板拆下来，用刷子或吸尘器清理内部的灰尘和污垢。同时，也要注意断开供电和燃气管道，以免发生意外。
调整壁挂炉温度：如果壁挂炉的温度设置过高，会导致室内温度过高，从而让壁挂炉停止工作，造成一会冷一会热的现象。因此，可以调整壁挂炉的温度。通常来说，可以将温度设置在20℃左右，这样既可以保持室内温度适宜，又可以避免壁挂炉过热停止工作的问题。
检查系统压力：如果系统的压力不稳定，可能会导致生活热水忽冷忽热。因此，需要检查系统的压力是否稳定。如果系统的压力持续下降，需要找到漏点并进行维修，给系统进行补水后解决问题。
检查密封圈：如果密封圈损坏或安装不合格，可能会导致壁挂炉漏水。因此，需要请专业人员检查密封圈是否完好，如果存在问题，需要更换密封圈。
检查自来水压力：如果小区内自来水压力不稳定，可能会导致生活热水忽冷忽热。因此，需要和小区物业沟通确保自来水水压稳定。如实在不能解决条件允许的话安装自来水增压泵，从而稳压。
总之，对于壁挂炉供暖一会冷一会热的问题，需要针对不同原因采取相应的措施。在处理时要注意安全，避免发生意外。如果以上措施无法解决问题，建议联系专业维修人员进行检查和维修。