枸杞叶250g、猪肝250克、

瘦肉300g、蒜1瓣、

【烹饪步骤】

1、将猪肝清洗干净、切成片状装入碗中

2、猪肉清洗干净、切片状、放入碗中加 入生粉，少许油腌制半小时

3、蒜清洗干净放砧板上用刀背拍碎备用

4、把枸杞放入盆中，加入少许盐放入水浸泡十分钟左右，再用手轻轻揉搓干净

5、热锅放入少许油、蒜末炒香，再放入猪肝煸炒至熟，加入适量盐翻炒均匀，再加入清水煮开

6、水煮开后放入腌制好的瘦片，枸杞叶，待水再次沸腾时加入少许胡椒粉调味即可盛起食用

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