用料

排骨：400克

莲藕：100克

玉米

1根

葱

适量

姜

适量

料酒

适量

盐

适量

鸡精

适量

做法：



1/8 排骨买来剁好，洗净



2/8 把排骨放锅里焯水，加几点料酒，去掉血沫



3/8 焯好水，盛出备用



4/8 莲藕去皮，洗净切滚刀块，泡水里去掉里面张东西洗净，玉米切段，姜切片，葱打结



5/8 把莲藕、玉米、姜、葱、排骨放进电压锅里，加适量的水，盖上盖



6/8 把控压，转到煲汤



7/8 电压锅自动跳，自动排气，打开锅盖加盐、鸡精调味



8/8 来一碗

做法如下，莲藕一根。洗净去皮，切成厚片。玉米一根。一分为四。排骨500g。冷水浸泡，把排骨放入冷水锅中。大火烧开，撇去血沫。加入葱段，姜块，八角，大料，花椒。加入少许料酒。

放入莲藕，玉米段大火烧开，小火慢煮。快熟时加入食用盐即可。