1、食材南瓜300g、糯米粉500g、豆沙馅适量。

2、南瓜先入过锅蒸熟（或者微波打熟），把肉用勺子挖出来，自然成泥状，趁热把南瓜泥和糯米粉混合揉成团，蒸熟的南瓜水分比较多，基本不用加水了，若是和出的粉团太硬，可以再加些温水。

3、和出的粉团，搓条，揪成小剂子，按扁，包入豆沙馅，团成圆子。

4、可以煮着吃，还可以把南瓜汤圆表面沾点面包糠。

5、油锅烧至七成热，下圆子，中火炸熟即可。爱吃甜的，可以在和南瓜粉团的时候放些糖。

用料：糯米粉、南瓜、黑芝麻、糖

1、将南瓜切片蒸熟，捣成泥

2、将蒸熟的南瓜泥和糯米粉混合搅拌成面团

3、把面团切成饺子挤的大小，将黑芝麻和糖混合后放入挤中，揉成圆形

4、水开后下入汤圆，转中小火，煮到汤圆浮起来即可！