苹果11设置无人接听的方法如下：

第1步：首先打开我们的iPhone手机，在苹果手机的主界面找到并点击进入设置应用界面；

第2步：进入设置应用界面之后，我们通过滑动屏幕下拉至电话一栏选项并点击进入其界面；

第3步：接着在电话的界面当中，我们找到并点击进入呼叫转移选项；

第4步：然后在呼叫转移的界面当中，我们将呼叫转移右边的开关按钮点击打开；

第5步：最后我们在自己的选择当中，点击勾选选择无法接通选项即可。