考试项目包括1000米长跑、50米短跑、立定跳远、铅球投掷、游泳等五个项目。具体要求如下：

1. 1000米长跑：男生要求在4分30秒内完成，女生要求在5分30秒内完成；

2. 50米短跑：男生要求在7秒内完成，女生要求在8秒内完成；

3. 立定跳远：男生要求跳2.20米以上，女生要求跳1.60米以上；

4. 铅球投掷：男生要求投掷5公斤的铅球达到10米以上，女生要求投掷4公斤的铅球达到7米以上；

5. 游泳：男、女生要求游50米自由泳，男生要求在45秒内完成，女生要求在50秒内完成。

需要注意的是，天津市考生的高考体育成绩采用三年平均分的方式计算，即统计高一、高二、高三期间三次考试成绩的平均值，作为最终高考体育成绩。同时，在参加高考前，考生还需要进行一次正式的体育考试，以确定其最终的高考体育成绩。