，首先酒店风格服务不一样，往往很多东西也不一样，五星级跟三星级差的不是一点半点，但是，所有酒店，都会有餐具，一般都是一个酒杯一个茶杯，一个碗一个盘子，一个勺子，星级高点的酒店会有两个盘子，吃饭吃饭差不多了，或者盘子里食物残渣快满的时候，会有服务人员来换盘子，那么如题主所问，碗跟盘子怎么用，这个有人会用来盛汤，有人会用来倒水，碟子有人来盛骨头，说到底，酒店给人提供这些东西，是方便客人使用的，怎么方便怎么用，想怎么用怎么用，没必要见别人怎么用然后自己怎么用，自己方便，才是王道。