苹果手势是指在苹果设备上使用手指进行操作的一种方式，包括滑动、捏合、旋转等动作。如果想要一直循环使用苹果手势，可以按照以下步骤进行设置：

1. 打开“设置”应用程序，选择“通用”。

2. 滑动屏幕并选择“辅助功能”。

3. 选择“指针控制”。

4. 打开“连续滚动”选项。

5. 现在，您可以使用两个手指在屏幕上滑动，以实现连续滚动。

6. 如果您想要更改滚动速度，请在“连续滚动”下方的“速度”选项中进行调整。

7. 如果您想要停止连续滚动，请再次打开“连续滚动”选项。

通过以上步骤，您就可以在苹果设备上实现一直循环使用手势的操作了。不过需要注意的是，这种设置可能会影响到您在其他应用程序中的手势操作，因此建议在需要使用时再进行开启。

不可以一直循环因为苹果手势在完成一次循环后需要停止，否则会影响用户正常使用。
另外，长时间持续使用手势也会对手部造成疲劳和不适。
如果有需要使用多次手势的情况，可以通过设置手势速度或者使用其他方法来达到效果。
比如使用快捷键或者自定义命令等方式，以提高效率。