原料
豆腐200克
熟肥肠180克
红椒片、蒜片、葱段各少许
调料
盐2克
鸡粉2克
生抽5毫升
料酒4毫升
老抽2毫升
胡椒粉3克
水淀粉10毫升
食用油适量
做法
1.豆腐洗净切小方块；熟肥肠切小段。
2.起油锅，倒入肥肠，加入生抽、料酒、老抽，炒匀上色。
3.倒入蒜片、葱段，炒香，注水，放入豆腐，加入料酒、盐，放入红椒片，拌匀，大火收汁，加入鸡粉。
4.撒上胡椒粉，倒入水淀粉，炒匀，盛出即可。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2025-05-24 22:33:39作者：YD166手机阅读>>
原料
豆腐200克
熟肥肠180克
红椒片、蒜片、葱段各少许
调料
盐2克
鸡粉2克
生抽5毫升
料酒4毫升
老抽2毫升
胡椒粉3克
水淀粉10毫升
食用油适量
做法
1.豆腐洗净切小方块；熟肥肠切小段。
2.起油锅，倒入肥肠，加入生抽、料酒、老抽，炒匀上色。
3.倒入蒜片、葱段，炒香，注水，放入豆腐，加入料酒、盐，放入红椒片，拌匀，大火收汁，加入鸡粉。
4.撒上胡椒粉，倒入水淀粉，炒匀，盛出即可。
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