1.

准备一个干净的盆子，里面放入面粉500克，酵母五克。

2.

接着再放入温水150毫升，温水的温度为60度。

3.

然后再用手和成光滑的面团，发酵两个小时。

4.

两个小时以后直接用手搓成长条状，如下图所示。

5.

接着再切成均匀大小的剂子。

6.

然后再把小剂子15克揉搓成圆形，如下图所示。

7.

然后把馒头500克放入到蒸笼里面。

8.

扣上锅盖，用小火蒸15分钟即可。

9.

15分钟以后直接盛出，如下图所示，酵母蒸馒头就做好了。