1.把豌豆剥去外壳，取出新鲜的豌豆仁，洗一洗沥干水分；蟹味菇剪去根部；玉米粒提前准备好；珠葱剥去表皮后，切成碎末；小葱清洗干净，切成葱花备用。

2.准备一个汤锅，放入适量的清水，适量的盐，大火煮开后，放入挂面，用筷子搅拌几下，继续煮几分钟，面熟即可关火，捞出后放入凉开水中过一下捞起。水中放入盐煮面条，可以避免面条粘成一团。

3.煮面条的同时，用另个锅烧开水，然后放入豌豆、蟹味菇、玉米粒，煮熟后捞起备用。豌豆比较难熟，要先放进去煮1-2分钟后再放其他食材。

4.炒锅中加入适量的食用油，油热后放入珠葱，小火翻炒出香味，继续煎一下，把葱煎得浅黄色即可，然后放入适量的生抽，盐，拌匀后盛到碗里，拌面酱想要香，别忘了这时候加入一勺芝麻香油，继续拌匀即可。喜欢吃辣的朋友可以加入辣椒一起。

5.把沥干水分的面条放入碗里，加上玉米、豌豆、蟹味菇，浇上适量的拌面酱，用筷子拌一拌，最少撒上适量的葱花。