职业访谈是一种职业咨询和招聘过程中常用的方法，它是指通过与求职者进行面对面的交流和深入的探讨，了解求职者的职业兴趣、能力、经验、职业规划等方面的信息，以便更好地匹配求职者和招聘岗位的要求，为求职者提供个性化的职业发展建议和帮助。

职业访谈一般由职业顾问、招聘官、人力资源专员等专业人士进行，通过提出一系列问题和引导求职者进行自我介绍、职业经历、职业规划、职业目标等方面的回答，帮助求职者更好地认识自己，发现自己的优势和不足，明确自己的职业方向和发展目标。

职业访谈可以帮助求职者更加全面地了解自己的职业兴趣和能力，发现自己的职业优势和不足，为自己的职业规划提供参考和帮助。同时，职业访谈也可以帮助招聘官更好地了解求职者的职业背景和能力，为招聘和用人提供更加科学和精准的参考。

职业访谈是指通过与一定数量的职场人士（通常是自己感兴趣的职业从业者）会谈而获取关于一个行业、职业和单位“内部”信息的一种职业探索活动。