按照不同大小的勺子的形状、深浅，所装的勺数也是不同的；现在我们国家所制造的勺子有挖耳勺、不同大小的饭勺、水勺等等。如果用吃饭的勺子，五克装的勺子，是四勺；十克装的勺子，装两勺；二十克装的勺子，一勺就行；因此，要看勺子的大小才能决定装淀粉的勺数！

一勺大概是10克，20克就是两勺。玉米淀粉是将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。

玉米淀粉的用途有生产淀粉糖、制作布丁、造纸、食物勾芡等。

玉米淀粉一般多用来生产为淀粉糖，例如葡萄糖、麦芽糖、高果糖浆等，淀粉糖非常容易被人体吸收，是人体非常重要的营养素。