iPhone 7升级iOS 13有以下几种方式：
直接在设备上进行更新：在iOS 12系统中，可以进入“设置” > “通用” > “软件更新”，然后iPhone会在空闲时间进行下载升级。如果需要手动点击进行升级，可以进入“设置” > “通用” > “软件更新”，点击下方的“下载并安装”。在进行升级前，请确保设备电量充足并已连接WiFi。
使用iTunes进行更新：在电脑上安装iTunes，将设备连接电脑，打开iTunes选择连接的设备，点按“摘要”，然后点按“检查更新”，即可自动下载固件更新。
使用第三方软件进行更新：可以使用第三方软件，如爱思助手等，通过数据线将设备连接电脑，按照软件提示进行更新。
需要注意的是，在进行更新前，一定要备份重要数据，以免在更新过程中丢失。同时，更新后可能会影响设备的性能和稳定性，建议在更新前先进行备份和测试。