解除绑定手机号的方法如下：
1、打开企业微信，点击“我”，进入个人资料页面。
2、在个人资料页面点击“设置”，进入设置页面。
3、在设置页面找到“账号与安全”选项，点击进入。
4、在账号与安全页面找到“解除手机号码绑定”选项，点击进入。
5、输入当前账号的登录密码，点击“确定”。
6、在弹出的提示框中确认解绑操作，点击“确定”即可。
因为有些情况下，用户可能需要更换手机号码或者不想再用原来的手机号码接收企业微信消息，所以企业微信提供了解除手机号码绑定的操作。
企业微信的这一功能可以为用户提供更多的使用便利。