在 Excel 中，您可以使用以下方法来统一日期和时间格式：

1. 选中包含日期和/或时间的单元格范围。

2. 单击“开始”选项卡上的“数字”组。

3. 从下拉菜单中选择“日期”或“时间”类别。这会弹出一个子菜单。

4. 选择您想要的日期或时间格式，例如“短日期”、“长日期”、“时间”等。

5. 如果您需要将日期和时间合并成单个单元格，则可以在该菜单中选择适当的日期和时间格式，然后在它们之间添加空格。

6. 单击“确定”按钮，以将所选单元格的格式更改为您选择的日期或时间格式。

7. 如果您需要对另一个单元格范围执行相同的操作，请切换到该单元格范围，并使用相同的方法将其格式化。

需要注意的是，这种方法只能应用于日期和时间转换为 Excel 中默认的日期和时间格式。如果您的日期和时间格式不在预定义列表中，则需要手动为每个单元格指定格式。