土豆直接放进锅里煮，在一般情况下，要大概半个小时或是40分钟才能煮软。所以直接煮制土豆需要很长时间才能煮软。土豆切成土豆块放入水中煮制，火大的话四五分钟就可以煮软了。如果大家想要快速煮软土豆，那就尝试把土豆切成块再煮制哦!

一、首先土豆去皮清洗干净；

二、切为厚度约一厘米的片；

三、再用去皮刀切成小长条；

四、土豆切好放入清水中除去淀粉；

五、锅内放入足量的油烧烫；

六、转中火放入土豆条炸3-4分钟；

七、起锅加入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、葱末、盐、味精，拌匀即可食用。