用料:

肚丝 50g，木耳 5朵，香菇 5个，葱丝 少量，姜末 少量，鸡精 可不放，淀粉 少量，香菜 少量，白胡椒 适量，生抽 适量，陈醋 适量，盐 适量，糖 少许克

酸辣肚丝汤的做法步骤:

步骤 1

准备好熟肚丝

步骤 2

肚丝切成条，木耳切几下，香菇切四片，葱切成细丝，姜切成末

步骤 3

水开下入肚丝，煮10到15分钟，，再放入香菇，木耳，葱丝，姜末，盐，白胡椒煮10分钟

步骤 4

食材都煮熟了，开始调味： 倒入少许生抽，陈醋，白糖少许，鸡精少许。

步骤 5

最后加入勾芡好的玉米淀粉调节稠稀度即可

步骤 6

酸酸的，白胡椒的辣味，最后撒上香菜即可

酸辣肚丝汤的做法

1.牛肚、葱、姜、辣椒均切丝

2.盘中的所有丝同凉水同时下锅烧开

3.淀粉放水搅拌

4.水烧开放粉丝煮熟

5.倒入水淀粉烧开，放胡椒，盐，醋、味精、调味

6.盛碗里滴香油