用料

洋葱 1/4个

鲜香菇 2朵

胡萝卜 1/4根

青椒 1/2个

牛排 1块

步骤 1

牛排煎八成熟，切条，其他材料切条切片。

步骤 2

原披萨上的芝士条先舀出来碗里，撒上牛排条，胡萝卜片，香菇片，洋葱条，青椒条，撒芝士

步骤 3

180度预热5分，放披萨盖小一圈锡纸（露出边缘）180度烤4分钟，160度再烤3分钟，得到饼边香脆，中间拉丝的成品

设置200度，13分即可。

主料：高筋面粉85g、酵母粉1g、白砂糖5g、盐1g、清水40g、橄榄油5g。

辅料：榴莲肉1块、马苏里拉奶酪150g。

空气炸锅版浓香芝士榴莲披萨的做法

1、将所有称好的材料混合到一起（除榴莲肉、马苏里拉奶酪外）。

2、用筷子搅成面絮状。

3、揉至光滑面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方进行基础发酵。

4、待面团发酵至两倍大小，用手指撮在面团中间，按压不回弹不凹陷即可。

5、将发酵好的面团滚圆，放入6寸披萨盘中（只能是6寸，大了空气炸锅拉篮放不进去），用手压平。

6、用叉子在披萨面饼上扎出洞洞透气。

7、把发酵好的披萨饼底放入空气炸锅中，设置200度烘烤6分钟。

8、在烤披萨饼坯的过程中，可以把榴莲肉放在碗里，用勺背压扁搅匀成榴莲泥。

9、取出披萨饼坯，先在上面均匀地铺上一半马苏里拉奶酪。

10、然后用勺子均匀地铺上榴莲泥。

11、最后再在榴莲泥上均匀地铺上另外一半马苏里拉奶酪。

12、把披萨盘送入空气炸锅中，设置200度，13分钟即可。

13、时间到，榴莲披萨出炉。

14、成品。