三层蛋糕，是按照单层蛋糕网上累加而作的，每一层蛋糕比上面一层蛋糕要大4英寸较好看，也最合适，比如三层的组合是 14寸+10寸+6寸； 16寸+12寸+8寸。这样能比较好的计算蛋糕的大小，高度和多少人能吃。

也有较后一层做一个寿桃的，其实也是一个大概6寸左右的小蛋糕。

最早的时候，蛋糕都是圆形的，所以蛋糕店里的蛋糕都是以“寸”为单位的，蛋糕的“寸”指的是英寸，所以一般我们说的8寸蛋糕，指的就是直径为8英寸的圆形，标准模具的直径约15cm，高度约5cm。