食材

五花肉300克

海带100克

蒜2瓣

姜1块

葱2根

花椒10克

大料适量

老抽1勺

生抽1勺

盐适量

冰糖少许

步骤

1五花肉切块，凉水下锅

2水开五花肉捞出备用，海带洗干净打海带结

3起锅烧油，油热下入锅中煸炒

4炒到微微发黄下入冰糖，生抽，老抽，盐，花椒，大料，葱、姜、蒜煸炒到上色

5加入开水，海带结盖锅盖焖20分钟左右

6汤汁收差不多，就可以出锅了

原料：五花肉、干海带、盐、白糖、姜、蒜、生抽、葱。

做法步骤：



第1步、海带洗净切成长条，再打结。



第2步、五花肉切小长条。



第3步、姜蒜切碎。



第4步、热锅下五花肉小火煸炒。



第5步、炒至五花肉微微发黄、下姜蒜炒香。



第6步、加入料酒、生抽翻炒均匀。



第7步、下海带结翻炒。



第8步、加入适量的盐。



第9步、加入小半碗水、加盖炖煮5分钟。



第10步、加点糖。



第11步、少许鸡精。



第12步、最后放入葱花出锅