
蒲公英它既是一种药物,也是一种食物,在平时可以用蒲公英做一些菜、汤类的食物,到春秋季的时候,可以把它作为一种凉拌菜,或者也可以做一些馅食类的食物。
蒲公英既是一种野菜,也是一种比较好的中药材本身来说,营养价值比较高,而且还有清热解毒的多种功效。
1.将蒲公英凉拌,作为凉菜吃是非常美味健康的食品。
2,将蒲公英单独清炒或者其他的东西进行清炒都是非常好吃;
3,把蒲公英和鸡蛋调和做成蛋炒菜;
4,将蒲公英切碎和鸡蛋调和做成煎饼;
5,新鲜蒲公英直接做成汤,针对上火,咽炎,喉咙痛都有很好的疗效!
除了这些吃法以外,还可以将蒲公英剁碎以后做成饺子馅,进行包饺子,或者是包包子,这样也可以比较好吃。
蒲公英绿色无污染的山菜,它味稍苦能清心火,用它清炒,鲜嫩多汁,回味无穷。用它做汤,是减肥败火的精品。用它醮酱生吃,青脆爽口解腻。
