在幼儿园开展体能活动教研，可按以下步骤进行：

首先，确定教研主题，如幼儿体能发展特点、适合的活动形式等。

然后，收集相关资料，包括专业书籍、优秀案例。组织教师分享经验，探讨实际教学中的问题与困惑。

邀请专业的体能教育专家进行指导，给予理论与实践的建议。

还可观摩优秀体能活动示范课，教师共同分析其优点与可改进之处。

最后，总结教研成果，形成可行的教学方案，应用于日常教学，并持续跟踪效果，不断优化改进。